শর্করা হলো শক্তির প্রধান উৎস এবং এটি আমাদের শরীরে বিভিন্ন কার্যক্রম পরিচালনার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে। শর্করা সাধারণত দুই ধরনের হয়ে থাকে: সরল শর্করা (যেমন চিনিযুক্ত খাবার) এবং জটিল শর্করা (যেমন ভাত, রুটি)। এটি আমাদের শরীরে শক্তি যোগাতে সাহায্য করে, এবং বেশি পরিমাণে খেলে এটি আমাদের শারীরিক সক্ষমতা এবং মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বজায় রাখতে সহায়ক।